为向深圳经济特区建立40周年献礼，国贸旋转餐厅历经八个月升级改造，于8月26日试营业，当天同步开展了“星期三查餐厅”活动。
“星期三查餐厅”活动检查小组成员，由深圳市市场监督管理局、罗湖监管局食药总监、罗湖区政协委员及快检工作人员等近三十人组成。《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》于2020年8月26日在罗湖区首次施行，国贸旋转餐厅是首家受检单位。整个食品检查活动重点围绕“制度建设、员工管理、质量控制、信息反馈、后厨内部、食材现场检测”等内容展开，对照餐厅的12类39项进行查看，落实餐饮单位的主体责任。
通过检查、考核，国贸旋转餐厅获得99分的好成绩，受检食材结果均呈阴性，并得到检查小组成员高度认可，餐厅食品安全量化等级仍保持A级水平。